芜湖市的特产有哪些？

芜湖，安徽省地级市，地***江中游南岸、皖江城市带与南京都市圈的结合部，东接合肥、南邻马鞍山、西邻芜湖，北依巢湖。芜湖市是国家新型城镇化综合试点地区。全市辖3区8县，常住人口256.66万人，城镇化率57.4%。芜湖市是国家历史文化名城和首批国家全域旅游示范区建设单位。芜湖县是安徽四大名县之一，全国历史文化名城、国家森林城市、国家园林城市。芜湖市的特产有哪些？

1.芜湖酱鸭

芜湖酱鸭是安徽省芜湖市的著名特产。芜湖酱鸭以其独特的制作工艺和色、香、味、形俱佳的特点，成为全国著名产品之一。其制作工艺为：原料选用上等北京鸭，在清水中洗净，抹上盐腌渍半小时左右备用。用八角、桂皮、香叶等10多种香料对调料进行配料卤制，再用糯米和粳米浸泡2小时后上笼蒸熟后晒干制成成品，再将成品放在酱水中浸泡6小时左右取出晾凉。晾凉后捞出切成块，放入盘内食用。

2.芜湖黄糕

芜湖人都爱吃黄糕，因为它的口感绵软、酥香，而且含有丰富的营养价值，既能当零食、又能当做小吃。在中国的传统糕点中，芜湖黄糕与上海小笼包、北京烤鸭并称为“四大名点”，深受消费者喜爱。

3.繁昌石榴

繁昌石榴具有个大、皮薄、色艳、粒大、味美等特点。该县种植石榴历史悠久，境内有万亩石榴基地，其中“万亩石榴基地”是全国最大的连片石榴生产基地。

4.芜湖冬笋

芜湖冬笋，形似春笋，是一种以冬笋为主要原料加工而成的菜肴。“冬菜如豆胜于肉，笋肉皆美”，这是芜湖冬笋的美称。芜湖冬笋烹制方法多样。以凉拌、炒食为主，亦可烧汤、煮馅等，深受人们的喜爱。