土豆淀粉生产工艺流程是怎样的？

以下是具体的生产过程：

清洗土豆：清洗过程需要用到干筛和U型清洗机两个设备。为了去除土豆表面的沙子、脏污表皮，清洗为得到干净的土豆淀粉做基础。

破碎和粉碎：在土豆淀粉的加工过程中，为了更好地做到土豆淀粉颗粒和纤维分离，我们配备土豆破碎机器先把土豆破碎成小块，然后使用粉碎机进行土豆小块粉碎，达到淀粉分离的效果。

土豆淀粉提取：淀粉浆进入离心筛，通过离心力和重力，小淀粉颗粒和蛋白质从筛子分离开，而土豆淀粉颗粒则由渣泵排出来。之后土豆淀粉浆进入除砂器，沙子被收集到除砂器的容器中，然后土豆淀粉浆进入旋流器组。旋流器是一种具有洗涤、分离、浓缩等功能的土豆淀粉加工设备。土豆淀粉浆料经过这道工序后，就变成了白色。

脱水和干燥：土豆淀粉脱水过程中常采用真空脱水机。经过脱水机将湿淀粉乳脱水至含水率38%-40%左右的湿淀粉。然后将湿淀粉饼输送到气流干燥机的进口。最后由土豆淀粉包装机将生产完成的土豆淀粉包装成25-50公斤/袋，整个土豆淀粉的生产过程就完成了。从清洁部分到最终的淀粉包装完成，土豆淀粉的生产过程只需要大约20分钟。

需要注意的是，在土豆采收后，维持生命活动所需的能量，绝大部分来自其自身贮存淀粉的氧化分解。实验研究显示，土豆收后自然放置60天，淀粉下降10%，淀粉含量大幅变化发生在100天之后。因此收购的土豆应尽快加工，减少贮存时间，尽量控制在七天加工，对自然放置的土豆，最长不要超过两个月，以减少损失。

此外，由于土豆淀粉颗粒大而土豆淀粉颗粒小，采用现有的设备加工土豆淀粉易降低出粉率并增加设备故障次数。因此，在选择设备时需注意其适用性。

总之，土豆淀粉生产工艺流程是一个复杂的过程，需要多道工序和设备来完成。但只要掌握了每一步的具体操作方法和注意事项，就能生产出高质量的土豆淀粉产品。