鳗鱼与哪些食物同食会中毒？

1. 鳗鱼与梅肉同食：两者属于相克的食物，同食可能会中毒。

2. 鳗鱼与牛肝同食：两者在胃中容易引发某些生化反应，而生化反应的产物不利于人体健康。

3. 鳗鱼与银杏同食：患软风，因为两者是相克食物，所以不适宜同时食用。

4. 鳗鱼与醋同食：容易发生中毒。

5. 鳗鱼与桔子同食：易中毒。

此外，还有一些食物虽然没有明确提到会导致中毒，但仍然不建议与鳗鱼同食，比如高鞣酸食物、高草酸食物和高脂肪食物。这是因为鳗鱼中含有丰富的蛋白质和矿物元素，这些成分与这些食物一起食用可能会增加消化负担，导致身体出现不适的情况。

需要注意的是，鳗鱼本身并没有毒性，正常情况下一般不会造成中毒。但是，如果不新鲜的鳗鱼或者被重金属污染的鳗鱼，则可能会引起食用者食物中毒以及重金属中毒的情况发生，可造成恶心、呕吐、头痛、头晕、意识模糊、疼痛等症状。因此，在食用鳗鱼时，除了要注意上述的食物禁忌，还要确保鳗鱼的新鲜度和卫生状况。