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By :农耕乐章 928

虹口区的特产有哪些?(上海卷饼)

虹口区是上海市辖区,位于市中心,介于东经120°54′~122°28′,北纬29°35′~30℃之间。东与静安区接壤,西靠苏州河与黄浦区相连,南依闸北区,北与静安区、虹口区接壤。上海是一座多民族、多源流的城市。汉族占80%以上,其他还有壮族、侗族、回族、苗族等。在上海境内共分为7个市辖区和1个县市。此外虹口还有一条地铁线:10号线在虹口区内设有五站,分别是虹口站、闸北站、北四川路站、江湾地铁站和北京路站。

1.上海卷饼

上海卷饼是一种深受广大消费者喜爱的传统小吃。卷儿饼色泽金黄,外焦里嫩,咸鲜可口。卷上火腿丝、萝卜干、虾米等,卷上鸡蛋、青菜或肉等配料,经油煎而成。口感松脆而不粘牙,既有鲜肉的鲜美又不腻口。

2.上海油糕

油糕是上海的著名小吃,属于沪菜系。“油糕”原是上海市民喜爱的传统食品之一,又称“糕团”、“团子”或“糕团”。油糕色泽黄润,洁白如玉,松脆可口,清香四溢;馅心香甜松软,咸甜适口。

3.沪剧

沪剧是上海的地方戏曲剧种。沪剧中使用方言,以上海话为主。沪剧起源于上世纪20年代中期的上海,20世纪30年代末至40年代初,在上海及江浙一带流行。沪剧的声腔主要有沪、浙、苏、越等各种流派,并形成了“四大腔系”。

4.崇明三黄鸡

崇明三黄鸡是上海市崇明县特产,全国农产品地理标志。为崇明岛特有的鸡种之一,属中型肉用型。主要特征为皮黄、蛋黄。体躯修长,体质结实,体态轻盈,头颈清秀。母鸡母鸡平均体重0.85公斤左右,公鸡平均体重0.45公斤上下。

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