巴塘县的特产有哪些？（酥油）

巴塘县位于四川盆地西南部，金沙江上游。地处四川省西北部，与甘孜州相邻，距省会成都867公里。境内地势南高北低，地貌复杂多样。全县平均海拔3200米左右，最高海拔为4300米。巴塘县的特产有哪些？

1、巴塘酥油

巴塘酥油是一种古老的酥油。它由牦牛的乳汁熬制而成，其香味纯正、色泽洁白、口感酥软、气味芳香。其成分包括动物脂肪体）、蛋白质（脂肪酶及脂溶性维生素）和多种微量元素。它含有人体必需的8种氨基酸，对治疗贫血等疾病有良好疗效，而且在营养成分方面优于其他食品。此外，酥油还具有极高的药用价值和保健作用；还具有一定的美容效果，其所含维生素E能阻止人体内胆固醇氧化，从而起到防治动脉硬化的作用；还可抑制细菌繁殖，预防胃病及十二指肠溃疡；其营养价值很高，富含蛋白质和脂肪酶等多种人体必需的营养素。

2、巴塘牛肉干

“巴塘牛肉干”历史悠久，据有关资料记载，早在唐代就已被列为贡品。而“巴塘牛肉干”制作技艺却是源于当地藏民们的日常生活，距今已有千年以上历史。它之所以受到藏民的喜爱，除了它独特的味道和色泽，更重要的是由于当地人吃这种食品所特有的民族风格。巴塘牛肉干最有名就是“巴塘藏香牛肉干”了，据说当年乾隆皇帝到***游玩时来到这个地方，对这里的人很喜欢。因为是在深山中生存，所以当地老百姓都非常珍惜这种美味。当地人将这种美食带到了民间供大家享用，后来经过不断的改进和完善就成为了当地特色美食之一。

3、格萨尔酒

格萨尔酒是一种以青稞、小麦、黑麦为主要原料，辅以青稞，白糖，红糖以及香料，经过蒸馏而成的具有藏族特色的美酒，因其制作工艺独特，具有醇香浓郁、回味悠长、饮后不醉等特点。

4、甘孜牦牛肉

甘孜牦牛肉，四川省巴塘县特产，中国国家地理标志产品。甘孜牦牛肉源于青藏高原高寒草原的牦牛，是世界上最古老的地方牛品种之一。牦牛肉营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美等特点，是深受消费者喜爱的绿色健康食品。它在青藏高原和黄土高原上均有分布。

5、藏茶

藏茶是***独特的茶种，也是***主要的传统出口产品之一。藏茶产自青藏高原腹地的巴塘、康定等地，属低海拔地区，由于海拔较高，土壤为黑钙土、紫色土，富含有机质的红壤土，加上高原阳光充足，空气清新潮湿等原因，造就了独特的自然条件。藏茶营养丰富、口感独特。其茶色绿黄带红、叶脉清晰明亮、香气浓郁持久、茶汤清澈透明、滋味醇厚鲜爽；其中藏青茶为高山云雾茶中较好的品种，是青藏高原著名茶树品种之一。