怎样制作糖蒜配大闸蟹？

以下是制作糖蒜配大闸蟹的步骤：糖蒜的做法1. 大蒜处理：将大蒜逐个剥去外层的干皮，留下最后1-2层，将根须部分切去，将茎部剪齐。先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡1小时，之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。头朝上，放置8-10小时沥干水分。2. 糖醋汤汁