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茶薪菇跟茶树菇一样吗

茶薪菇与茶树菇虽然名字相似,但实际上是两种不同的菇类。茶薪菇 (Hericium erinaceus),又称猴头菇、猴头蘑,是一种珍贵的食用菌类,被誉为“山珍之王”。茶薪菇的菇盖呈白色或浅黄色,呈簇生状,形似猴头,故得其名。菇体质地细腻,口感鲜嫩,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物

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