山药豆带皮吃有毒吗？

山药豆，其实也就是山药的籽，是一种腋芽的变化形态，口感很好，营养价值也是比较高的，那么山药豆要是带皮吃的话，有毒吗？没有毒。山药豆的皮是没有毒的，但是若是带皮吃的话，那么口感方面相对就不是很好了，所以最好还是去了皮之后再食用比较好。山药豆有什么样的功效？1