红岗区的特产有哪些？(白鲢鲤）

红岗区，隶属于黑龙江省哈尔滨市，位于黑龙江省东南部，是东北地区重要的工业基地、商贸中心和综合交通枢纽。哈尔滨市位于黑龙江南部偏西地区。北与大连市隔江相望，南与辽宁省铁岭市、辽宁省本溪市毗邻，东与本溪市接壤。红岗区是***首批公布的24个国家级历史文化名城之一，是东北地区唯一以“红岗”命名的历史文化名城。早在旧石器时代，这里就有人类活动迹象。秦汉时期已出现人类活动遗迹。三国、魏晋、隋唐时期有大规模人工建筑基址；辽金时期有金代城址；明清和民国时期又产生了一批历史文化名城。红岗区是中国东北重要的工业基地、商贸中心和综合交通枢纽，被誉为“东方第一站”、“北方新国门”、“中国轻纺工业基地”等称号。2017年1月9日入选2017年度全国投资潜力百强区（直辖市）名单。

1、松锦大列巴

松锦大列巴，是一种俄式面包，其特点是：外表光滑，有芝麻、核桃仁、杏仁等果仁。松锦大列巴最早于1900年哈尔滨大列巴厂生产。它是以面包制作工艺为主而制成的一种具有俄罗斯风味的食品，其味道鲜美，松软可口，营养丰富。

2、哈达海拉哈海拉鱼

哈达海拉鱼，又称大黄姑子鱼，是一种生长在黑龙江下游的小型鱼类。哈达海拉湖里的鱼儿，生长速度极快，一年就能长到十几斤左右，所以叫哈达海拉鱼。哈达海拉鱼营养丰富，肉嫩刺少而多刺。它还有“水中人参”的美誉、有滋补功效，被人们称为水中人参。

3、哈尔滨黑鱼水饺

黑鱼水饺是哈尔滨传统的风味名吃，距今已有300多年的历史。“黑鱼水饺”是将鲜鱼去骨，洗净后剁成肉馅，加入调料拌匀后制成水饺馅。用手把面捏成饺子皮，再切成剂子用左手大拇指和食指把皮中间按紧，右手握小指把粉和在一起，捏成饺子的形状。煮熟时，盛入盘中。黑鱼馅味道鲜美，鱼肉鲜嫩。

4、松花江白鲢鲤

松花江白鲢鲤，又名花鲢、胖头鱼，是松花江的主要鱼类之一，主要分布在中国黑龙江省哈尔滨市红岗区和宾县水域。